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1

Trends in der Aufarbeitung von Ölsamen

Prof. Dr. Dr. h.c. J. Holló

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1987

Fichier:

PDF, 786 KB

1987

2

Production of Special Quality Sunflower Meal

Prof. Dr. J. Holló, Dr. J. Perédi, Dr. A. Boródi, J. Kövári

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Année:

1989

Langue:

english

Fichier:

PDF, 596 KB

english, 1989

3

Der Verlauf des Stärkeabbaues bei der Mälzung und während des Maischens in der Bierbrauerei

Prof. Dr. J. Holló, Dr. E. László

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1972

Langue:

german

Fichier:

PDF, 410 KB

german, 1972

4

Fermentationskinetik

Prof. Dr. J. Holló, Dr. B. Janzsó, Dr. L. Nyeste

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1970

Langue:

german

Fichier:

PDF, 649 KB

german, 1970

5

Über die Verwendung von Mikroben-Proteasen in der Milchindustrie 1. Mitt. Untersuchung der Bedingungen der Produktion des milchkoagulierenden Enzyms durch Endothia parasitica und Mucor pusillus

T. Cserháti, Prof. Dr. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1972

Langue:

german

Fichier:

PDF, 462 KB

german, 1972

6

Über die Verwendung von Mikroben-Proteasen in der Milchindustrie. 6. Mitt. Untersuchung der Peptidbildung durch Labenzympräparate

T. Cserháti, Prof. Dr. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1974

Langue:

german

Fichier:

PDF, 603 KB

german, 1974

7

Über die gaschromatographische Duftqualifizierung von Weinen 1. Mitt. Versuchsmethode zur Gasphasenanalyse

A. Jobbágy, Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1976

Langue:

german

Fichier:

PDF, 575 KB

german, 1976

8

Über die gaschromatographische Duftqualifizierung von Weinen. 5. Mitt. Nachweis einer Verbesserung und Bestimmung ihres Ausmaßes

A. Donáth-Jobbágy, Prof. Dr. Dr. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1979

Langue:

german

Fichier:

PDF, 468 KB

german, 1979

9

Pattern recognition applied to brandy quality control

Dr. A. Donáth-Jobbágy, Dr. I. Frank, Prof. Dr. Dr. h. c. J. J. Holló

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1982

Langue:

english

Fichier:

PDF, 308 KB

english, 1982

10

Biotechnologisches Kombinat zur Aufarbeitung von Mais mit einer Tageskapazität von 400 Tonnen

Prof. Dr. J. Holló, E. Láśzló, Á. Hoschke, P. Bende, P. Bolgár, A. Wieg

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Année:

1985

Langue:

german

Fichier:

PDF, 742 KB

german, 1985

11

Über einige Probleme bei der sauren Stärkehydrolyse I. Mitteilung

Prof. Dr. J. Holló, J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1959

Langue:

german

Fichier:

PDF, 647 KB

german, 1959

12

Die Fraktionierung der Amylose nach ihrem Polymerisationsgrad

Prof. Dr. J. Hollo, Dr. J. Szejtli

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1962

Langue:

german

Fichier:

PDF, 522 KB

german, 1962

13

Bedeutung und Degradation der Stärke im Bayer-Verfahren I. Mitteilung: Die Wirkung der Stärke

Prof. Dr. J. Holló, J. Szejtli, Dr. E. László, G. S. Gantner, Zs. Tóht, J. Husszár, A. Lux

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1964

Langue:

german

Fichier:

PDF, 592 KB

german, 1964

14

Neuere Ergebnisse unserer Forschung über Stärke

Prof. Dr. J. Holló, Dr. E. László

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1970

Fichier:

PDF, 672 KB

1970

15

Untersuchung der Kinetik der Amylolyse

Prof. Dr. J. Holló, Dr. E. Làszló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1971

Fichier:

PDF, 394 KB

1971

16

Mechanism of Amylolytic Starch Degradation

Prof. Dr. J. Holló, Doc. Dr. E. László, Dr. A. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1973

Langue:

english

Fichier:

PDF, 1.15 MB

english, 1973

17

Theoretische und praktische Probleme der Herstellung von Kinder-Nährzucker

Prof. Dr. J. Holló, Doc. Dr. E. László, Dr. Zs. Tóth

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1973

Fichier:

PDF, 495 KB

1973

18

Über die Kinetik der Amylolyse. Teil V. Untersuchung der SH-Gruppen der Weizen-beta-Amylase und Nachweis der induzierten Anpassung

Doc. Dr. E. László, Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló, Dr. A. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1973

Langue:

english

Fichier:

PDF, 529 KB

english, 1973

19

The Kinetics of Amylolysis. Part II. Determination of Reactive and Non-Reactive Enzyme Substrate Encounters in beta-Amylolysis

Doc. Dr. E. László, Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló, B. Bánky

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1973

Langue:

english

Fichier:

PDF, 400 KB

english, 1973

20

Über einige aktuelle theoretische und praktische Probleme der Stärkeenzymologie

Prof. Dr. Dr. h.c. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1974

Langue:

german

Fichier:

PDF, 694 KB

german, 1974

21

Einige Probleme der Herstellung fructosehaltiger Sirupe aus Stärke

Prof. Dr. Dr. h.c. J. Holló, Dozent Dr. E. László, Dr. A. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1975

Langue:

german

Fichier:

PDF, 396 KB

german, 1975

22

Application of Cycloamylose Ligand Affine Chromatography for the Analysis of Amylolytic Enzymes

Dr. Á. Hoschke, Doc. Dr. E. László, Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1976

Langue:

english

Fichier:

PDF, 629 KB

english, 1976

23

Zur biotechnischen Erforschung der Herstellung von Glucose-Fructosesirupen. Teil 2. Reaktionskinetische Untersuchung des Mechanismus der Glucoseisomerisierung

Doz. Dr. E. Läszló, Dr. Á. Hoschke, Prof. Dr. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1978

Langue:

english

Fichier:

PDF, 458 KB

english, 1978

24

Zur biotechnischen Erforschung der Herstellung von Glucose-Fructosesirupen. Teil 3. Kinetische Untersuchungen immobilisierter Glucoamylase

Prof. Dr. Dr. h.c. J. Holló, Dr. Á. Hoschke, Doz. Dr. E. László

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1978

Langue:

german

Fichier:

PDF, 577 KB

german, 1978

25

The Role of Starch in Urea-Feeding

Prof. Dr. Dr. h. c. J. Hollo, Dr. L. Fodor, Dr. S. Gal

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1979

Langue:

english

Fichier:

PDF, 313 KB

english, 1979

26

Biotechnical Problems of Isoglucose Production. Part 4. Production and Characterization of immobilized Glucoamylase

Prof. Dr. Dr. h c. J. Holló, Dr. E. László, Dr. A. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1981

Langue:

english

Fichier:

PDF, 375 KB

english, 1981

27

Diffusion Hindrance in Isoglucose Production with Immobilized Enzymes

Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló, Dr. E. László, Dr. Á. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1981

Langue:

english

Fichier:

PDF, 616 KB

english, 1981

28

Recent Data on the Active Centre of Amylolytic Enzymes

Prof. Dr. Dr. J. Holló, Dr. E. Lászlo, Dr. Á. Hoschke, F. El Hawary, B. Bánky

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1982

Langue:

english

Fichier:

PDF, 505 KB

english, 1982

29

Enzyme Engineering in Starch Industry

Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló, Doc. Dr. E. László, Doc. Dr. Å. Hoschke

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1983

Langue:

english

Fichier:

PDF, 710 KB

english, 1983

30

Brewing Beer with Enzymes and Starch Analysis

Dr. M. Tóth, Dr. E. László, Prof. Dr. Dr. h.c. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1984

Langue:

english

Fichier:

PDF, 502 KB

english, 1984

31

Comparative Evaluation of Immobilized Glucoamylases

Prof. Dr. E. László, Prof. Dr. Dr. h. c. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1986

Langue:

english

Fichier:

PDF, 862 KB

english, 1986

32

Comparison of Enzymic Saccharification of Starch and Cellulose from Technological and Economic Aspects

Dr. K. Réczey, Prof. Dr. E. László, Prof. Dr. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1986

Langue:

english

Fichier:

PDF, 835 KB

english, 1986

33

Biomolecular Modelling: An Interactive Program for the Visualization and Modelling of Carbohydrate (Starch and Oligosaccharide) Complexes in Solution

A. Neszmélyi, Dr. E. László, Prof. Dr. J. Holló

Journal:

Starch - Stärke

Année:

1987

Langue:

english

Fichier:

PDF, 484 KB

english, 1987